一.专业介绍
中西烹饪专业教学设施设备完善，综合实力在全区名列前茅，享誉全国。老师教学经验丰富，技术精湛，精通中西糕点技艺，专精兼通，每年参加多次农民工技能培训，开发四本学校教材。与区内外多家企业长期合作，定向培养复合型烹饪人才，校外实习基地稳定，就业前景好，学生薪资待遇高。
二、教师简介
钟，烹饪与旅游系骨干教师，面点专业带头人，国家职业技能鉴定考评员，国家三级公共营养师，国家三级中式面点师。
朱是烹饪与旅游系的专职教师和高级西式面点师。
刘成婷，烹饪与旅游系专任教师、高级西式面点师。
唐颖烹饪与旅游系专任教师，国家三级西式面点师。
龙庆烹饪与旅游系专任教师，国家三级中西风格面点师。
三.专业课程
目前开设有糕点工艺美术、糕点原料、中式糕点工艺、西式点心工艺、捏花、西式糕点、装饰花、面包制作技术、成本核算、职业鉴定理论培训等十三门专业课。教师教学经验丰富，教学成绩显著，师生参加国家和地区技能竞赛获奖人数在全区同类学校中* * *。
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