江苏自考设置专业众多，例如本科专业药学，机电，人力资源管理，学前教育等。专科专业企业管理，财务与会计，秘书等专业。
本科专业如下：
药学
本专业主要培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才的学科。学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。
机电
本专业主要培养掌握机械设备、自动化设备和生产线运行与维护的高素质劳动者和中初级专业技术人才。
学前教育
学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
人力资源管理
本专业培养掌握人力资源管理的相关理论、知识和方法技能，符合美国国际人力资源管理职业资格认证IPMA中级证书标准，能适应社会主义市场经济建设需要，与国际接轨的中、高级人力资源管理专业人才。
大专专业如下：
计算机信息管理
计算机信息管理专业是计算机与经济管理学科交叉的专业，本专业培养德、智、理全面发展，掌握现代管理学和计算机的理论基础，运用先进的管理手段进行信息管理，成为具有综合能力和全面素质的高等技术应用性信息管理人才。
企业管理
本专业是培养能适应社会主义现代化建设、改革开放和市场经济需要的经济管理和企业管理人才。
财务与会计
专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的，能够从事企业、行政事业单位财务核算与管理工作.，重点面向基层会计岗位的应用型高等专门人才。
秘书
本专业主要培养系统掌握秘书学、行政管理学、公共关系学等方面的基本知识，具有较强的文字表达、行政管理、公关策划、组织协调与人际沟通等能力，能熟练使用现代办公技术处理信息。秘书学专业要求学生系统掌握秘书学专业的基础理论、基本知识和基本技能;具有相当的政策、理论水平，具有相当辅助领导决策的调研、信息处理以及协调、公关能力。
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