自考餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么已经报考了餐饮管理专业的衡阳自考生需要考哪些课程呢，学分高考小编为考生们整理了餐饮管理专业需要考试的课程，供大家参考使用。
餐饮管理专业考试课程
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考课 |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
| 00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | ||
| 4 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
| 5 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
| 6 | 00015 | 英语（二） | 14 | 选考 |
| 7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 |
| 8 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | 证书课程 |
| 9 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | 证书课程 |
| 10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | 证书课程 |
| 11 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 免试英语（二）的考生 需选考全部4门课程 |
| 12 | 00988 | 食品营养学 | 4 | |
| 13 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | |
| 14 | 00990 | 宴会设计 | 3 | |
| 00991 | 宴会设计（实践） | 1 | ||
| 15 | 09543 | 餐饮连锁经营与管理 | 6 | 选考 |
| 16 | 09545 | 餐饮企业品牌经营 | 6 | 选考 |
| 17 | 09544 | 餐饮企业信息管理应用实务 | 6 | 选考 |
| 18 | 09004 | 现代厨房管理（实践） | 2 | 加考 |
| 19 | 10241 | 餐饮管理毕业论文 | 0 | 实践环节 |
| 专业代码 | B020119 | 总学分 | 68 | 经济管理类（社会全日制 |
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