学科:
门类:
培养目标:培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
主要课程:普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。
就业方向:可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
河南科技学院农学专业介绍一、农学专业
1、专业代码:090101
2、修业年限:普通四年,对口五年。
3、授予学位:农学学士
4、所属学科:农学
5、主要实践性教学环节:包括军事技能训练、社会实践、实验教学、教学实习、生产实习、教育实习、毕业实习及毕业论文等。
6、毕业生应具备的知识和能力:
(1)有较好的外语、计算机和数、理、化基本理论知识。
(2)掌握生物科学和农学学科的基本理论、基本知识。
(3)具备较好的农业生产,特别是作物生产的技能和方法。
(4)具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解农业生产和科学技术的学科前沿和发展趋势。
(5)熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规。
(6)掌握科技文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
(7)具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与表达能力,具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
7、主要课程:植物学、植物生理与生物化学、普通遗传学、田间试验设计与分析、土壤肥料学、作物栽培与耕作学、作物育种学、种子学、农业经济管理等。
8、业务培养要求:本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识,受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练,具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。
9、就业去向:
(1)从事职业技术教育
(2)农业科研单位
(3)农业行政管理部门和农技推广部门
(4)种子企业
(5)农业高新技术园区从事管理、技术工作
(6)其他相关单位