青岛恒星职业技术学院二级学院旅游学院是以旅游管理、酒店管理、餐饮科学与管理为教育特色，以培养复合型实用性旅游人才为教育目标的学院，现开设导游服务与管理、旅行社经营与管理、景区开发与管理、酒店服务与管理和会展服务五个专业方向。为全面提高学生综合素质，现已开设旅游学概论、导游概论、旅游社交礼仪、导游基础知识、旅游地理学、旅游市场营销、旅行社经营管理、旅游资源开发与管理、餐饮及客房管理等30余门专业课程。
旅游管理专业主要培养具有丰富的旅游理论知识和较强的实践技能，培养既具有现代旅游企业经营管理的系统知识，掌握旅游专业基础理论，又具有一定人文素养和旅行社基本操作技能和组织管理能力，能够从事旅游景区、景点开发与管理和导游接待服务、旅游会展服务等工作，并能适应旅游业发展需要的高等级技能型、应用型专门人才。毕业生可在各大中型旅行社、星级宾馆和酒店、旅游景区（点）、旅游度假村从事导游及相关管理工作。各级旅游管理部门、旅游企业（各类旅行社，旅游涉外饭店等）、旅游开发、规划部门以及外企从事旅游管理运营。旅游会展企业、景区景点会展旅游策划及旅行社会展旅游管理等技术岗位。
酒店管理专业主要培养具备酒店管理方面专业知识、能在宾馆、酒店等行业从事经营、管理、服务工作的技能型应用人才。毕业生大多从事现代酒店业经营管理的工作。
学院已建有模拟导游实训室、餐饮实训室、客房实训室和调酒实训室四个实训场所，并先后选择了星级酒店、生态园、优秀旅行社及市内主要景区景点等几个实践基地，让学生真正得到了实战锻炼，并为将来就业提供了广阔的空间，充分体现了青岛恒星职业技术学院的教学特色，真教实练与上岗就业零适应期。
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