桃花，即桃树盛开的花朵，属蔷薇科植物。
叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类。
桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主。
1、桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。
2、其具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。
3、此外，桃花中元素有疏通经络、滋润皮肤的药用价值。
4、其花语及代表意义为：爱情的俘虏。
5、每年3~6月份，各地会以桃花为媒，举办不同的桃花节盛会。
6、形态特征：叶椭圆状披针形，叶缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1-2cm。
8、通常有1至数枚腺体;叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。
9、花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗;萼片5枚，基部合生成短萼筒，无毛。
10、叶柄长7-12mm，具腺点。
11、树干灰褐色，粗糙有孔。
12、小枝红褐色或褐绿色，平滑。
13、花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3-4月。
14、核果近圆形，黄绿色，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6~9月。
15、主要分果桃和花桃两大类。
16、变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
17、生长习性：桃性喜光，要求通风良好;喜排水良好，耐旱;畏涝，如受涝3~5日，轻则落叶，重则死亡。
18、耐寒，华东、华北一般可露地越冬。
19、桃花宜轻壤土，水分以保持半墒为好。
20、不耐碱土，亦不喜土质过于粘重，不择肥料，其余生态习性大致与梅类似。
21、但生长势与发枝力皆较梅为强，而不能持久，约自20龄起即始趋衰退。
22、一般树龄可维持20~40年。
23、桃树进入花、果的年龄皆早，通常嫁接苗定植后1~2年即始花始果，3~5年进入花果盛期。
24、生长迅速，一年能抽发2-4次副梢。
25、根系发达，须根尤多;移栽易于成活。
26、花芽每节1~3朵，几无柄，花与叶大致同时抽发，而叶在花后长成全形。
27、多数桃花品种以长果枝为开花、结果之主要部位，但"寿星桃"等少数品种则多在短果枝、中果枝上开花、结果。
28、华东、华中一带多于3月中下旬开花，6~9月果熟。
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