一、教材分析
1、教材的地位和作用
本节课是生物学人教版七年级上册第二单元第一章第三节的内容，本单元主要是引导学生在细胞水平上认识生物体，教学上会有一定困难。这是因为细胞结构微小，距离学生的生活经验较远。因此，应当多给学生提供用显微镜观察细胞的机会，增加学生对细胞的感性认识。本节课尽管内容比较抽象，但是学生有了前面的植物细胞的观察作为基础，学起来还是比较容易的。
2、三维目标
知识目标
①进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构。
②区别动植物细胞结构的主要不同点。
能力目标
提高制作以及观察临时装片的技能。
情感态度价值观
设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的；继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。
3、重点和难点
重点：说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。
难点：制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到既新鲜又好奇，取材关系到实验效果）
细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察，略有难度）；
设计实验（应用以往的学习经验，是较高层次的学习）。
二、学情分析
七年级的学生还是处于一个好动的年龄，在学生已经观察了植物细胞的结构并有一定的了解下，这节课采用灵活的教学方式，让学生在动手中进一步了解动物细胞的结构。而且在学生实验能力没有得到充分的`锻炼下，还不是很强，所以只有充分的感性认识才能吸引学生兴趣，把握课堂的重点。
三、设计理念
新课程标准提出“提高学生科学素养”，就是要把我们在教学中只注重对学生科学知识的传授转向全面提高学生科学素养的教育，强调学生在生物学知识、科学探究技能、情感态度与价值观等领域的全面发展。因此，我在教学中遵循“从做中学，学中做”的原则，运用实验法、比较法、多媒体演示法等方法进行教学，学生在教师的指导下可以运用小组合作法、比较法、观察法等方法学习。
四、教学环节
（一）创设情境，引入新课
复习：临时装片的制作方法；植物细胞的基本结构。
温故而知新，提出问题：
①想看看自己身上的细胞吗？
②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？
引导学生联系自身，提出问题，创设学习情境，引入新课。
（二）组织实验，合作交流
出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？
疑问：人的口腔上皮细胞在哪？怎样取材？引导、分析。
①设计：根据已有的经验，设计实验方案（注意取材、方法、染色剂的变化）；
②制作：同组同学尽量选择不同的方案制作临时装片，增加对比性。
③观察自己制作的临时装片，然后同学间交换观察。
（三）归纳反思，学以致用
绘制细胞的基本结构图，感知动物（人）细胞的形态结构，注意绘图要领。多媒体演示不同种类的动物细胞。
（四）模拟制作，能力拓展
策略①：按照书中方法分组制作。
策略②：改进。利用现成的果冻，将一枚糖粒放入其中表示细胞核，果冻表示细胞质，包装果冻的塑料壳表示细胞膜。
（五）巩固练习，检测反馈
1、人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有__________、__________和__________。
2、动物细胞与植物细胞相比较，没有__________、__________和__________结构。
3、回忆所做的《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验。
（1）实验中用洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞制作的玻片标本叫__________。
（2）在制作洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞实验中，开始在载玻片上分别用滴管滴一滴__________和__________。
（3）洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞相比，共同的结构是________________、________________和__________。洋葱鳞片叶表皮细胞还具有__________和__________以及黄瓜表皮果肉细胞的__________是植物细胞特有的结构。
（4）《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验中染色使用的染料都是__________？
（5）回忆《制作动物细胞模型》的过程，你认为细胞是平面的还是立体的？
4、采取人的口腔上皮细胞时，需要用的工具是
A、消毒牙签；B、消毒棉球
C、消毒镊子；D、消毒玻璃棒
5、制作人的口腔上皮细胞装片时，在载玻片上先滴一滴
A、清水；B、稀碘液
C、生理盐水；D、盐水
6、动植物细胞共有的结构是
①细胞壁；②细胞膜；③细胞质；④细胞核；⑤液泡；⑥叶绿体
A、①②③；B、②③④
C、②③⑤；D、①⑤⑥
五、板书设计
观察动物细胞
（一）制作人的口腔上皮细胞的方法步骤
擦→滴→刮→涂→盖→染→吸
（二）观察人的口腔上皮细胞
（三）动物细胞的结构（细胞膜、细胞质、细胞核）
教学目标：
1、识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能
2、说出细胞核在生物遗传中的重要作用
材料用具：
显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，消毒牙签，烧杯，吸管，0.9%生理盐水，稀碘液（或龙胆紫），吸水纸。
教学过程
探究过程：一观察人的口腔上皮细胞的结构
（一）制作人的口腔上皮细胞的临时装片（2人一组）
1、在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。
2、用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。
3、把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。
4、用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。
5、在盖玻片的一侧加稀碘液；用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
（二）用显微镜观察人的口腔上皮细胞
先想一想怎样使用低倍显微镜？再将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认它的细胞膜、细胞质和细胞核。
（三）绘图
依照所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图，并且注出各部分的名称。
人和动物细胞都没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡，细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
教师提出问题，学生阅读书中的相关内容。
问题：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
（2）染色体裁、遗传物质、基因等之间的相互关系。
资料1：细胞核、染色质和染色体
细胞核是细胞内由特别黏稠的物质构成的结构，它借双层多孔的核膜与细胞质分隔。核内含有核仁、染色质和核基质。细胞核一般呈圆球形或椭球形，通常一个细胞内只含有一个细胞核。细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节和控制作用。
核膜内容易被碱性染料染成深色的串珠状细丝，称为染色质。染色质细丝的化学成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂过程中，染色质细丝高度浓缩形成在光学显微镜下可见的染色体。染色质和染色体是细胞内同一种物质在不同时期的两种形态。
资料2：基因
基因是有遗传效应的DN段（在RNA病毒中是RN段）。一条染色体上有一个DNA分子，DNA是生物的主要遗传信息的载体，遗传信息储存在DNA的脱氧核苷酸（或碱基）序列中。基因是遗传的最小功能单位，一个DNA分子含有多个基因。小病毒内的基因只有几个，大肠杆菌内的基因约有数千个。人类基因组计划，就是要测定人体细胞内具体的基因数目和基因序列。人类的基因数目，科学家原先估计为1、0×～1、4×个，最近估计为3、5×个左右。
三、课堂小结
讨论理解得出：细胞是植物体裁、动物体和人体生命活动基本结构和功能单位。
教学目标：
1.识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能
2.说出细胞核在生物遗传中的重要作用
材料用具：
显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，消毒牙签，烧杯，吸管，0.9%生理盐水，稀碘液(或龙胆紫)，吸水纸。
教学过程
探究过程:一观察人的口腔上皮细胞的结构
(一)制作人的口腔上皮细胞的临时装片(2人一组)
1.在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。
2.用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。
3.把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。
4.用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。
5.在盖玻片的一侧加稀碘液;用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
(二)用显微镜观察人的口腔上皮细胞
先想一想怎样使用低倍显微镜?再将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认它的细胞膜、细胞质和细胞核。
(三)绘图
依照所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图，并且注出各部分的名称。
人和动物细胞都没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡，细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
教师提出问题，学生阅读书中的相关内容。
问题：(1)对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构?为什么?
(2)染色体裁、遗传物质、基因等之间的相互关系。
资料1：细胞核、染色质和染色体
细胞核是细胞内由特别黏稠的.物质构成的结构，它借双层多孔的核膜与细胞质分隔。核内含有核仁、染色质和核基质。细胞核一般呈圆球形或椭球形，通常一个细胞内只含有一个细胞核。细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节和控制作用。
核膜内容易被碱性染料染成深色的串珠状细丝，称为染色质。染色质细丝的化学成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂过程中，染色质细丝高度浓缩形成在光学显微镜下可见的染色体。染色质和染色体是细胞内同一种物质在不同时期的两种形态。
资料2：基因
基因是有遗传效应的DN段(在RNA病毒中是RN段)。一条染色体上有一个DNA分子，DNA是生物的主要遗传信息的载体，遗传信息储存在DNA的脱氧核苷酸(或碱基)序列中。基因是遗传的最小功能单位，一个DNA分子含有多个基因。小病毒内的基因只有几个，大肠杆菌内的基因约有数千个。人类基因组计划，就是要测定人体细胞内具体的基因数目和基因序列。人类的基因数目，科学家原先估计为1.0×～1.4×个，最近估计为3.5×个左右。
三、课堂小结
讨论理解得出：细胞是植物体裁、动物体和人体生命活动基本结构和功能单位。
温馨提示：