下列说法不正确的是
A．血红蛋白与氧结合的过程是一个物理变化过程
B．蛋白质在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸
C．毛发、皮肤主要成分是蛋白质
D．大豆、花生、牛奶里含有丰富的蛋白质
A
该题暂无解析
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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