年代：【宋】 作者：【柳永】
东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华.
烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家.
云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯.
市列珠玑，户盈罗绮竞豪奢.
重湖叠瓛清嘉，有三秋桂子，十里荷花.
羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃.
千骑拥高牙，乘醉听箫鼓吟赏烟霞.
异日图将好景，归去凤池夸.
御街行（圣寿）
年代：【宋】 作者：【柳永】
燔柴烟断星河曙.宝辇回天步.端门羽卫簇雕阑，六乐舜
韶先举.鹤书飞下，鸡竿
高耸，恩霈均寰寓.
赤霜袍烂飘香雾.喜色成春煦.九仪三事仰天颜，八彩旋
生眉宇.椿龄无尽，萝图
有庆，常作乾坤主.
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
人是铁，饭是钢。一顿不吃饿·的慌。食笋 白居易
此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌掰新玉。
每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
且食勿踟蹰，南风吹作竹。浣溪沙 苏轼
细雨斜风作小寒，
淡烟疏柳媚晴滩.
入淮清洛渐漫漫，
雪沫乳花浮午盏.
蓼茸蒿笋试春盘，
人间有味是清欢.
行行重行行，与君生别离。相去万余里，各在天一涯。
道路阻且长，会面安可知。胡马依北风，越鸟巢南枝。
相去日已远，衣带日已缓。浮云蔽白日，游子不顾返。
思君令人老，岁月忽已晚。弃捐勿复道，努力加餐饭。
《病后遇过王倚饮赠歌》
年代： 唐 作者： 杜甫
麟角凤觜世莫识，煎胶续弦奇自见。
尚看王生抱此怀，在于甫也何由羡。
且遇王生慰畴昔，素知贱子甘贫贱。
酷见冻馁不足耻，多病沈年苦无健。
王生怪我颜色恶，答云伏枕艰难遍，
疟疠三秋孰可忍，寒热百日相交战。
头白眼暗坐有胝，肉黄皮皱命如线。
惟生哀我未平复，为我力致美肴膳。
遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔。
长安冬菹酸且绿，金城土酥静如练。
兼求富豪且割鲜，密沽斗酒谐终宴。
故人情义晚谁似，令我手脚轻欲漩。
老马为驹信不虚，当时得意况深眷。
但使残年饱吃饭，只愿无事常相见。
众鸟高飞尽，孤云独去闲。---李白《独坐敬亭山》
随风潜入夜，润物细无声。---杜甫《春夜喜雨》
春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。---韦应物《滁州西涧》
万籁此俱寂，但余钟磬音。---常建《题破山寺后禅院》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。---柳宗元《江雪》
蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。---王籍《入若耶溪》
人闲桂花落，夜静春山空。---王维《鸟鸣涧》
野旷天低树，江清月近人。---孟浩然《宿建德江》
鸟宿池边树，僧敲月下门。---贾岛《题李凝幽居》
落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。---王勃《滕王阁序》
行行重行行，与君生别离。
相去万余里，各在天一涯。道路阻且长，会面安可知。
胡马依北风，越鸟巢南枝。相去日已远，衣带日已缓。
浮云蔽白日，游子不顾返。思君令人老，岁月忽已晚。
弃捐勿复道，努力加餐饭。苏轼《食猪肉》黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候是时也自美。
每日起来打一碗，饱得自家君真管。二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘 苏轼 枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。
暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。
浣溪沙 苏轼 细雨斜风作小寒， 淡烟疏柳媚晴滩. 入淮清洛渐漫漫， 雪沫乳花浮午盏.蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢. 立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作 陆游 蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中。一饼不分空恨望，暮年知有几春风？吃茗粥作 储光羲 当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。敝庐既不远，日暮徐徐归。
煮粥行 尤侗 去年散米数千人，今年煮粥才数百。去年领米有完衣，今年啜粥见皮骨。
食笋 白居易 此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌掰新玉。每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。
五古·食笋 此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌掰新玉。每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。
现代的诗词：甘薯 青藤绿叶满畦爬，胖体红颜串串瓜。貌不惊人心地美，浑身是宝献农家。
花生 田野山坡尽是家，丛丛绿叶衬黄花。深埋根底长生果，不露锋芒品性嘉。
燕江美食园小吃 几回光顾齿留香，美食名园耐品尝。花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。
靖安椪柑吟 形美味浓鲜果珍，健脾润肺九州闻。产销两旺年超亿，绿色“香田”出国门。
靖安娃娃鱼 濒危物种叹珍稀，繁育放流举世奇。翘企明年鱼上市，佳肴佐酒欲涎垂。
绿色食品 天然食品神，返扑又归真。绿色无污染，清醇可健身。
田畴千里碧，棚室四时春。淡饭粗茶饱，青蔬弥足珍。
绿水茶苑品茶 温馨雅室正阳春，宾至如归笑语频。冷气舒身身解暑，热茶润口口生津。
兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。绿韵悠悠今胜古，香茗似酒醉游人。
行香子·清水笋 沐浴春阳，毕露锋芒。一宵间、列队成行。
下山进厂，净体清裳。看料精选，工精制，品精装。
天然美食，绿色家常。透晶莹、展玉飘香。
畅游商海，远渡东洋。喜绽千花，旺千户，举千觞。
1、过故人庄
作者：孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
译文：
老友备好了黄米饭和烧鸡，邀我做客到他朴实的田家。
村子外边是一圈绿树环抱，郊外是苍翠的小山包平斜。
推开窗户迎面是田地场圃，把酒对饮闲聊着耕作桑麻。
等到九月重阳节的那一天，再一次来品尝菊花酒好啦！
2、猪肉颂
北宋：苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
译文：
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。
等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样。
富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
3、上元竹枝词
清代：符曾
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
译文：
香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
4、初到黄州
宋代：苏轼
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333431336166，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
译文
长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。
贬逐的人，当然不妨员外安置，诗人惯例，都要做做水曹郎。
惭愧的是我劝政事已毫无补益，还要耗费官府岸禄，领取压酒囊。
5、新城道中二首
宋代：苏轼
东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。
岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。
野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。
西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。
身世悠悠我此行，溪边委辔听溪声。
散材畏见搜林斧，疲马思闻卷旆钲。
细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。
人间岐路知多少，试向桑田问耦耕。
译文：
东风像是知道我要到山里行，吹断了檐间连日不断的积雨声。
岭上浮着的晴云似披着丝棉帽，树头升起的初日象挂着铜钲。
矮矮竹篱旁野桃花点头含笑，清清的沙溪边柳条轻舞多情。
生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。
漫漫人生旅途就同我脚下悠悠的路，马行溪边，放下缰绳缓缓走着，听那潺潺溪水声。
那朝廷上的党争，即便是难用之材也怕搜林之斧，疲惫的战马希望听到收兵的号令。
下够了的细雨，带给茶农喜悦，在这乱山深处还有我的清官好友。
人间的歧路能知多少？问问田里耕作的农民吧。
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