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下列食品对人体健康无害的是 [ ]A.霉变的馒头B.用亚硝酸钠腌制的鱼 C.用甲醛水

发布时间: 2024-07-01 12:06:36

题目内容:

下列食品对人体健康无害的是

A.霉变的馒头

B.用亚硝酸钠腌制的鱼

C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

D.用玉米面粉熬的玉米粥(加少量纯碱)

最佳答案:

D

答案解析:

该题暂无解析

考点核心:

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

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