学分高考消息：本文四川国盛技工学校烹饪(中餐)专业包含哪些重要课程由小编精心为你收集整理。今天学分高考就来给大家说说四川国盛技工学校烹饪(中餐)专业包含哪些重要课程！
中考没考中，可以读什么专业或者技校?目前各地区的中专学校数量都有很多，其中四川国盛技工学校也是很多毕业生都比较关注的一个学校，同时报名就读的学习烹饪(中餐)专业的人都有很多，下面就和小编一起来了解下四川国盛技工学校烹饪(中餐)专业包含哪些重要课程
主要课程：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀工技术等课程。
就业方向：从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高级烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作，优秀毕业生可自主创业。
培养目标：培养具有熟练地烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
限招名额：200名
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